2008年02月18日
85番酒 はいむるぶし御用達
85番酒
はいむるぶしスタッフ2名 担当営業含む3名参加
はいむるぶし30周年を迎えるそうです
記念の美味しい泡盛が出来たらいいですね
ホテルスタッフが泡盛体験を通じて
スキルUPを期待しての
昨12月に続き2回目の受入れです
時間を惜しまず 漢那蒸留所全てをお見せししたいと思います
体験 初日
機械造りと手造りの工程を説明
その後 実践に入ります
米洗い 水切り
米蒸し 返し
麹もみ 盛り
記念の美味しい泡盛が出来たらいいですね
ホテルスタッフが泡盛体験を通じて
スキルUPを期待しての
昨12月に続き2回目の受入れです
時間を惜しまず 漢那蒸留所全てをお見せししたいと思います
体験 初日
機械造りと手造りの工程を説明
その後 実践に入ります
米洗い 水切り
米蒸し 返し
麹もみ 盛り
片付け 清掃
初日の麹温度管理は おかみ担当
明日は泊り込みです
体調を万全にと祈りましょう
サキタリヤーおかみ
初日の麹温度管理は おかみ担当
体調を万全にと祈りましょう
サキタリヤーおかみ
Posted by 石垣島の泡盛【請福酒造】 at 20:39│Comments(0)
│漢那蒸留所