請福酒造　漢那蒸留所的泡盛指南

もう　４月１日です

昨日は　お彼岸も過ぎたというに　石垣島らしくない天気でした
時折ふく風強く　冷たく　着物の私でさえ　夜の外出には羽織が丁度いい心地よさでした
かりゆしウエアーの皆さん　やせ我慢している感じで
そんな中で　昨日は　９１番酒に　米蒸し　麹もみに取り掛かりました



４月２日の今日

麹の成長　ことのほか元気です
他には　特に代わったことはありませんが
先週　なれない草取りをしたので
４４日目の今日も　体中がゴキゴキしています
動きがなんとなく　ロボットみたいにぎこちなく
若くないんだからという回りのまなざし　愛情の押し売りのよう



２日目の麹は　更なる成長を促すために　麹箱に移します
引き続き　３８度の環境造りが　おかみの仕事となります

この後の寝ずの番を考えますと
先に眠気で　大あくびの連発です



８８番酒蒸留





見えますでしょうか　泡盛誕生の瞬間です　撮影技術がどうも


サキタリヤーおかみ



  

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末娘（量り売り）嫁ぎ先紹介

　影野さま（埼玉県）、三好さま（兵庫県）

ありがとうございました


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