請福酒造　漢那蒸留所的泡盛指南

８９番酒
米蒸し　麹もみ

料理研究家　栗原はるみさんが取材のため　麹もみ体験
お名前は何度か記憶にありましたが
初めてお会いしての感想は　
可愛い笑顔が印象的
気さく振舞いに　ついつい引き寄せられます
お会いしたこともないのに　勝手に　
娘くらいの若い方だと決め込んでいましたので
　慌てました
同世代と聞いて　大きな　安堵感
話題は尽きぬ　滑らかに言葉は弾みました



打ち合わせ不足で大慌て
てっきり　お料理の中で　泡盛造りが必要になって
麹もみ体験をするのだろうかと　勝手な解釈をしていました
途中　
取材の中の　シーンの一つと気がついて　内心大慌てでした
麹をほったらかすわけにもいけないし　大弱りでした
でも何とか助っとがいてくれて　麹もみ任せることにして
取材も無事終了



栗原はるみさんへ
お料理を仕事にしていて　なんとなく羨ましいと想像しながら　
楽しみにお待ちしていました
お料理に　泡盛造りがお役に立つのだろうかと想像しながら
美味しい料理のお話など聞けたらいいなと　思っていましたが
とてもとても　過密スケジュールで　次の取材へと　　残念でした
お役に立てましたでしょうか
ご活躍を祈ります






サキタリヤーおかみ